دکتر هادی زارعی

کافی‌شاپ‌ها هم یکی از کسب‌وکارهای جذاب بوده و درصورتی‌که سرویس خوبی ارائه دهند می‌توانند سود زیادی برای صاحبانش بیاورند. ازآنجایی‌که کافی‌شاپ‌ها در تمام روز باید آماده سرویس‌دهی باشند؛ بنابراین مدیر و صاحب آن باید ضمن سرویس‌دهی عالی، محیطی آرام و کارآمد و با خلاقیت زیادی ایجاد نمایند. به طور مثال، با ارائه اینترنت رایگان، می‌توانند مشتریان بیشتری را جذب نمایند؛ زیرا برخی از دانشجویان یا نویسندگان به کافی‌شاپ می‌روند تا روی پروژه‌های خود مطالعه یا کار نمایند. 

درآمد کافی شاپ و حاشیه سود آن به‌طوری است که افراد زیادی را به‌فکر راه‌اندازی کافی شاپ می‌اندازد. از کنار هر کافی‌شاپی رد شوید به احتمال زیاد مملو از مشتریانی خواهد بود که از نوشیدن قهوه، اسپرسو، لاته، چای و انواع شیرینی‌ها و غذاهای لذیذ دیگر لذت می‌برند.